花畑牧場にハマってます!

「アルプスの少女ハイジ」で有名なスイス・ラクレットチーズ。

実際のスイス産ラクレットの独特の香りが苦手な方も多く、見た目よりも食べづらくもあるチーズです。

そこで当店では北海道産のラクレットチーズをご案内いたします。

まろやかでコクがあり、ナッツのような香りはとても食べやすく、ラクレット初心者でも美味しくいただけます。

専門のヒーターがあれば目の前でパフォーマンスできますが、かなり高価ですので、 実際にはフライパンで溶かしてサーブする方が現実的です。

スイスでは基本的にはジャガイモの上に溶かしますが、それ以外の食材でも美味しくいただけます。

ラクレットとはフランス語で「削るもの」「引っかくもの」を意味しています。

スライスし、オーブンで溶かしてもトロトロの食感を楽しめます。

半月状のハーフカットでお届けいたします。

・内容量　約2.3kg(手作業でカットしているため、バラつきがあります) ・原産国　日本(北海道) ・保存方法　10℃以下で冷蔵保存 ・原材料　生乳(北海道)、食塩 らくれっと　racrette　チーズ ナチュラル　花畑牧場　十勝産　国産　とろける　ちーず　ラクレットハーフ　業務用　最安　

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